yıldızlarda daha ağır kimyasal öğelerin (elementlerin) oluşumuna yol açan tepkimelerin toplu adıdır. (bkz: nükleosentez)
Yıldızlarda gerçekleşen yıldız nükleosentezinin bir çok türü vardır bunların en temel olan ikisi; hidrojenin yanmasıyla gerçekleşen proton-proton zincirleme reaksiyonu ve CNO( karbon, azot, oksijen) döngüsüdür.
Güneş boyutunda veya daha küçük yani çekirdek sıcaklığı 15 milyon Kelvin’den az olan yıldızlarda gerçekleşen reaksiyon türü proton-proton zincirleme reaksiyonudur. bu reaksiyonun gerçekleşmesi için protonların kinetik enerjilerinin elektrostatik itki kuvvetini yenmesi gerekir. (bkz: Coulomb bariyeri)