uzakdoğu seyahatlerine çıkan türklerin imdadına yetişen mutfaktır.
börtü böcek tüketen ve doğadaki her canlıyı size servis etmekten imtina etmeyen çekik gözlüler diyarında aç kaldığınızda bir yunan restoranı arayın, kendinizi öz vatanınızda hissedeceksiniz...
bildiğiniz, sevdiğiniz, bayıla bayıla yediğiniz, ama bazılarının değişik tarzda yorumlandığı ülkenizdeki yemeklerin servis edildiği, lezzet konusunda yabancılık çekmeyeceğiniz, Yunan menşeili lokantalar zinciridir..
''siz bizim yemekleri çalana dek ne yediniz lan anten beyinler'' sorusunu akıllara getiren 3-5 çapulcunun mutfağıdır... bitti lan bu kadar işte. olmayan mutfağın neyini anlatayım. 2-3 cümle çok bile bu gebeşlere...
guzel yemeklerdir.zaten yunan yemekleri olsun israil yemekleri olsun arap yemekleri olsun turk yemekleri olsun birbirne benzer.. bu komsu mutfaklar birbirinden esinlenmistir .
isimleri yunancada bir mana ifade eden yemekler yunan kökenli, türkçede anlam ifade edenler anadolu kökenlidir derim ben.türkçede dolma ve sarma kelimeleri anlamlıdır ve yemeğin ne olduğunu size anlatır ; anlatmayanlar muhtemelen cacık gibi yunanlı dostlarımızın olsa gerektir. Bu arada dolmayı da sarmayı da nefis yaparlar. mezeler ise yeme de yanında yat.
osmalı mutfağının bir kolu olduğundan dolayı türk mutfağı ile büyük benzerlikler göstermektedir.
türk mutfağı da osmanlı mutfağının bir koludur. bunlar ortak bir mirası paylaşmaktadırlar. kim daha etkin olursa yemekleri kendi mutfaklarının yemek listesine almaktadırlar.
