bilinen en önemli protein deposudur. yumurta sarısında olduğu gibi kolesterol içermez. bir yumurta sarısında 6 gram protein vardır. doğal yollarla vücut geliştirenlerin vazgeçilmezidir.
albümin ve kaliteli protein içeren faydalı bir besin maddesi. üstelik sıfır kolestrollü ve sıfır yağlı. yatmadan önce alındığında vücudun ihtiyacı olan proteini gece boyunca karşılıyor.