albümin ve kaliteli protein içeren faydalı bir besin maddesi. üstelik sıfır kolestrollü ve sıfır yağlı. yatmadan önce alındığında vücudun ihtiyacı olan proteini gece boyunca karşılıyor.
bilinen en önemli protein deposudur. yumurta sarısında olduğu gibi kolesterol içermez. bir yumurta sarısında 6 gram protein vardır. doğal yollarla vücut geliştirenlerin vazgeçilmezidir.
yumurta akında "avidin" adı verilen protein ,biotin ( b7 ya da h vitamini olarak da bilinir) metabolizmasını engelleyerek biotin yetersizliğine yol açar. Yumurta akı pişirildiği zaman avidinin anti-biotin etkisi yok olur. yani neymiş yumurta akını iyi pişiriyormuşuz.
yumurtanın hep dışlanan, hor görülen tarafı. kek, pasta gibi tatlıların, hamur işlerinin yapımında hep sarı kısım kullanılır. amerika daki zencilere benzerliği ile dikkat çekmiyor değil hani...
body yapan vatandaşın en kadim dostu. tavuk göğsü-yumurta akı-prinç triosundaki en has dosttur. ve kanımca bu trio da bir hiyerarşi varsa,trionun şefi yumurta akıdır.
5-6 erkek toplanarak ilk uyuyan elemanın malum yerine sürerek sabahta yanına kirli boxer bırakılarak aa ibne misin lan naptın gece diyerek tüm gün dalga gecilmesi eyleminde bas yardımcıdır yumurta akı.
vaktin birinde,öğrenci evimizde sabah haşlanmış yumurta yerken ev arkadaşının " oh bea, proteine bak, horozun dölü işte" yorumuyla beni soğuttuğu yiyecek. hayır arkadaş doğru mudur değil midiri de bırak, her insan kadar yumurta seven biriyim; her yumurta yediğimde gözümün önüne saça sapan görüntüler gelir oldu kaç senedir, ne horozu ne dölü lan, bildiğin yumurta işte bu. evet yumurta, döl möl karıştırma ne alakası var. protein hem, tok tutar.
