Sık sık tükettiğim, özellikle haftada 1 kez kahvaltıda lapasını yaparak mutlaka yediğim besin. Fakat lapanın kıvamını tutturmak çok zor oluyor. Üstü için tavsiyem, 1 ceviz 3-4 çiğ fındık, 3-4 çiğ badem, 1 küçük muz, 1 tk keçiboynuzu özütü, harika oluyor. Lapaya da yarım tk kakao atın.
Kilo almakla vermek isteyen arasinda gramaj farki vardir. Kilo vermek isteyen 60 gram yer kilo almak isteyense 100 gram ustu yulaf ezmesi yer. Hem kas kutlesini korur hemde uzun sure tokluk hissi yaratir. Litalifin yulaf ezmesi cok guzel tavsiye ederim.
Sabah kahvaltıya üşenince yulaf ezmesi , süt, tarçın ve elma yoksa şeftali.canım tatlı mı çekti , hemen ılıktan biraz daha sıcak süte yulaf ezmesi ,kakao , bal ekleyip karıştırın şişmesini bekleyin. Az kalorili kolay puding , müthiş tadı var. Çok kullanışlı ,protein açısından zengin, yoğun lif kaynağı içeren besin.
Bir yanlış anlamayı giderelim; yulaf ezmesi ile tahıl/mısır gevreğini birbirine alternatif olarak görenler var. yulaf ezmesi tamamen doğaldır, çiğ yulafın ezilmesi ile elde edilir, içinde başka herhangi bir madde yoktur. Tahıl/mısır gevrekleri ise işlenmiş ürünlerdir, içlerinde birçok katkı maddesi vardır. Yulaf ezmesi doğal mısır tanesine, tahıl gevreği ise süt mısırlı cheetos a benzetilebilir. (veya yulaf ezmesi ham kahve çekirdeği ise, tahıl gevreği nescafe dir)
kan şekerini dengeleyen sağlıklı karbonhidratlardan. geçenlerde tabağa bocaladım içine hunharca çikolata ekledim tıka basa yedim 1 saat sonra kan şekerimi ölçtüm 85 çıktı. 4-5 saat sonra çikolatayı tek başına yedim glukoz 130 a yükseldi. çikolatayı yulafa katınca glisemik indeksi düşüyor demek.
sütle birlikte içine fındık, ceviz, badem, kuş üzümü, kuru kayısı, kuru incir, yaban mersini gibi kuruyemişlerden bazılarını ekleyip tarçınla çeşnilendirirseniz çok daha lezzetli ve yenilebilir olmaktadır.
Son iki yıldır düzenli olarak tükettiğim bir besin. Verilen tariflerden farklı olarak çorbalara da kullanıyorum. Özellikle yoğurt çorbasına biraz eklerseniz Çok yakışıyor. Ayrıca şehriye salatası sevenler için şehriye yerine yulaf kullanabilirsiniz. Çok daha hafif oluyor. Yoğurt, lahana, kereviz rendesi ve havuç rendesi ile karıştırıp lezzetli bir salata yapabilirsiniz. Ayrıca kurabiyelerde kullanıp gün içinde atıştırabileceğiniz lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. Bence harika bir besin.
Yapılanın aksine bodoslama yoğurda süte/süt ürünlerine karıştırılıp yenmeyendir.
Makarnayı çiğ yiyor musunuz? Aynı şey.
Fitness ile ilgili arkadaşlar bilir; güne başlarken kaliteli bir kahvaltı alternatifidir. içerdiği protein ve lif miktarından ötürü.
Pratik lezzetli ve dahası fit bir kahvaltı tarifi;
Bir su bardağı eti lifalifi aynı ölçüde su veya süt ile ocağa alıp içine bir de muzu eziyoruz. 5 dk pişirdin mi, arzuya göre tarçın, ceviz ve fıstık ezmesi ilavesiyle efsane oluyor. Afiyet olsun.
(bkz: eti lifalif)
Edit: muz yerine elma, nar, ananas gibi damak tadınıza göre bilimum meyve veya kuruyemiş çeşitleri de kullanılabilir. Nar çok yakışıyor, tarafimca denenmiştir.
