herkes kağıdı kalemi bırakıp geriye yaslansın. en kral tarifi ben yazıyorum.
gerekenler:
büyükçe bir kase
30-40 gram yulaf ezmesi
2-3 kaşık yoğurt
1 veya 2 tane elma
ve tarçın
önce yulafla yoğurdu karıştırıp yumuşamaya bırakıyorsun kardeşim. sonra elmalarını sakince küp küp doğruyorsun ve tarçınlayıp karıştırıyorsun. artık yumuşamış olan yulaf yoğurt karışımına elmalarını da ekleyip keyifle yiyebilirsin.
Benim miniko kahvaltıya gelecekmiş. (1.5yaş)
Bu ara çok seçici. Her şeyi yemiyor. Muzlu yulaf lapasını sever diye düşünüyorum ama varsa bebiş için tarifleriniz yeşillendirin lütfen. *
Yulaf lapasinin en sevdigim hali sade olanidir. Kucuklugumuzde sık sık yerdik, annemden isterdik bazen. sonra nedense tamamen biraktik. Danimarka kulturunun bir parcasi oldugu icin ozellikle yuvalarda yemek aralarinda cocuklara servis edilen bir yemektir. Belki o yuzden biraktik buyuyunce, yetiskinlerin de yedigi bir kahvaltilik olmasina ragmen. Gecenlerde aklima dustu, tekrar yapmaya basladim. Ara sira sabahlari isbasi yapmadan yapip yiyorum.
Benim kullandigim tarif su:
- 1 desilitre yulaf ezmesi
- 1 desilitre süt
- 1 desilitre su
- biraz tuz
[Turkiye’de 1 desilitrelik ölcekler var mi bilmiyorum. 1 Desilitre 100 ml’ye tekabül ediyor.]
Bunlari, kucuk bir tavada orta-yuksek ateste kaynama noktasina getirdikten sonra, kisik atese getirip lapayi 2-3 dakika surekli karistirarak yapiyorum. Bu kadar. Eger pisirme suresini biraz fazla kacirmissam, lapayi kaseye aldiktan sonra birazcik süt ekleyip yediriyorum. sade haliyle bence super lezzetli oluyor, baska hic bir seye ihtiyaci olmuyor (bence). Babaannem ayri Bir tavada erittigi tereyagini lapanin uzerinde gezdirirdi, “boyle cokkk guzel oluyor” diyerek yerdi, rahmetlik. Ben tereyagsiz yiyor olsam da — yiyecegim butun yulaf lapalari babaannemin canina degsin.
Yulaf lapasi bir, bulgurlu süt corbasi iki, cocuklugumun sevdigim, ama artik cok yapilmayan tatlarindan. Bulgurlu süt corbasini ara sira annemden isterim, Yapar sagolsun. Evde annem disinda bir ben severim zaten, digerleri yemekten saymaz. Onun da tarifini alip ogrenmem lazim.
2 yemek kaşığı yulaf ezmesine boyunu geçmicek şekilde süt koyun üzerine de istediğiniz bi pekmezden gezdirin ben bi kaç dilim muz da katıyorum. not: diyette değilim, ileriye dönük sağlıklı kalmak için tüketmeye başladım
geceden yoğurtla karıştırıp dolaba koy sabah yeşil elma rendeleyip ye.(ev yoğurduyla iyi olmaz.)
sütle berbat oluyor pişince aynı keza.
ben bıraktım bağırsak gazı ve karın ağrısı yapıyor 2 sene yedim.
yani şimdi bu tarz bir beslenmeye karar verdiyseniz bal ve pekmez yememelisiniz meyve şekeri früktoz vücutta yağa dönüşür basit şekerdir.
yani içine bal pekmez çikolata sosu koyanlar var anlayamıyorum.
Genelde kısa sürede hazırlanabilen pratik tariflerdir. Mesela 2 olgun muz, 6 yemek kaşığı yulaf ezmesi, biraz bal ve sevdiğiniz kuru meyveleri karıştırarak fırına atıp 10-15 dk gibi bi sürede sağlıklı ve lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz.
