bazen evde bazen misafirlikte hor görülmeme neden olan yemek.arkadaş ben mantıyı yoğurtsuz seviyrum. öyle cacık gibi vıcık vıcık yiyemyorum. bana yoğurtsuz daha bi lezzetli geliyor. sadece mantıyı yoğurtsuz yediği için deli muamelesi yapanları esefle kınıyorum.
Bizim oralarda mantı hazır alınmaz efendim. Kadınlar arasında imece usulü yapılır, yemek saati gelince de o mantı pişirilir.
Epey Büyükçe bir tepsinin dibine sarımsaklı yoğurt serilir, üzerine makarna gibi haşlanmış mantı doldurulur, onun üstüne gene bizim oralarda zer denilen salça veya domates, biber, sıvı yağ, duruma göre et veya sucuk karışımlı sos konur. yanında genelde içecek olarak kola veya ayran, Katık olarak soğan, tatlı olarak da düğ(ev yapımı sütlaç) tercih edilir.
Bunun yanında ne kadar kalabalık olursa o kadar lezzetli olmaktadır. Böyle bir yemeği ajda pekkan'ın yaşına bile gelseniz unutamazsınız.
