brokoli salatasından farklı olarak içinde haşlanmış karnabahar da olması. az önce yedim. lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir yemek. diyettekilere tavsiye ederim.
"ölceksin bu şifa" deseler acımdan ölürüm daha iyi
bi kere iyi bişey olsalar adları brokoli ve karnabahar olmaz
bifek olur ne bileyim pirzola olur dimi.
Yukarıdaki abimiz pek becerememis olsa da güzel bir salatadır.
Söyle ki:
Karnabahar ve brokoliyi yıkadıktan sonra küçük küçük çiçeklerine ayırıyoruz ve 5 dk falan tuzlu suda haslıyoruz.
Süzdüktün sonra üstüne cok az zeytin yagı gezdirip yoğurdu döküyoruz. Sonra cezveye bir parmak kadar ayçiçek yağı, birer kaşık nane ve pul biber koyuyoruz. Fokurdamaya baslayınca sosumuzu hemen ocaktan alıp brokolinin üzerine döküyoruz.
