dünyanın en güzel yoğurtlarını yapan babaannemi mezarında ters döndürecek kızdır.
annemin, babamın beni pek ziklemediği zamanlarda; babaannem sürekli benimle ilgilenir, ne zaman acıksam koyun sütünden yaptığı yoğurdu bir ekmekle önüme verir ve bana hayata dair tavsiyelerde bulunurdu. bu tavsiyeler de nasıl oluyorsa bir şekilde evleneceğim kıza gelirdi. babaannem; "kız dediğin efendi olur, evinin hanımı olur, işleri çeker çevirir.
şimdi bu babaanne yoğurtlarını özleme durumları ne zaman bir kızla sevgili olacak olsam hemen babaannemin öğütleri gözümün önüne gelir. mutfakta nasıl olduğunu sorgularım. bu mutfak olayını da; temelde yoğurt yapmayı biliyor mu, bilmiyor mu? ile sınırlandırırım. şimdi hepimiz biliyoruz ki yoğurt yaparken sütün kaynadıktan sonra soğumaya bırakılması, belli bir sıcaklığa düştükten sonra bir miktar sütle bulandırılmış iki kaşık yoğurtla mayalanması ve oda sıcaklığında belli bir süre bekletilmesi gibi ayrıntılar önemli yer tutar. yer tutar tutmasına ama; bu bilgileri benden başka bilen kimse yok amk. şu ana kadar tanıştığım kızlarda yoğurt yapmayı bilene zaten rastlamadım.
evde kalmamak adına yoğurdun sütten yapıldığını bilen ilk kızı alacağım artık. gerekirse de öğretirim. bu işler gerçekten zor işler amk.
şu bim'in dost yoğurt'u da çok bozdu son zamanlarda.
