Şimdi sistem şöyle. Vücuttaki yağ hücrelerini iştahlı bir köpeğe benzetirsek hücrelere giren karbonhidrat biftektir. Her defasında daha fazlasını ister ve yağ hücreleri doyumsuzdur. Hudutsuz bir şekilde büyüme eğilimindedir.
Elini veren kolunu kaptırır yani.
Çözüm kan şekerini daha yavaş yükselten kompleks karb. tüketmekten geçer. Diğer bir ifadeyle glisemik endeksi düşük şeyler yemeli.
Mesela yulaf. Mesela protein.
(bkz: insülin)
(bkz: şeker)
(bkz: basit karbonhidrat)
