otel işletim şeması uyarınca direk genel müdüre bağlı çalışan otelin belkemiği durumundaki tüm restoran ve ağırlama oraganizasyonlarından sorumlu *nişan toplantı kişidir. *
bu müdürlüğe daha havalı olsun, bir şey yapıyormş izlenimi versin diye "ef en bi" müdürü derler. neymiş food and beverage* e. çevir türkçeye yiyecek içecek işte. yok illa ingilizce söyleyecekler. bir de guest relations vardır ki misafir ilişkilileri diye öğürerek çevirdim demin, aslı müşteri hizmetleri lan. müşteri ne zaman misafir oldu?
