Bir baş kuru soğanı, zeytinyağında iki üç kez çevirip,
Pirinç ilave ederek yine biraz pişirip kapatıyoruz.
Taze soğan, maydanoz, nane, dere otunu ince ince doğrayıp, domates konservesi, az salça, karabiber ve tuz ilave ederek karıştıyoruz.
Asma yaprağınız mümkünse konserve olursa iyi olur. Tuzlu ise yaprakları biraz suda bekletelim.
Yaprakları çok sıkmadan, ancak gevşek de bırakmadan, uZun ince sarıyoruz.
Bir tepsi kullanmak en iyisidir.
Kısık ateşte yavaş yavaş pişmeli.
Dinlendirerek servis yapılmalı.
Lütfen şuraya yeni yıla dair iyi dileklerde bulunacak, bize noel baba çorabı neşesi verecek sevgi pıtırları gelmeden çabuk kaçalım.
Evde çekirdek çitleyerek yıl başına girenler, resmi evraklara inadına 2018 yazacak olarlar ve tvlerde çıkıp yeni yıl neşesi saçanları dövmek isteyenler...