Farkettim ki can sıkıntısından yemek yapan bir insanım. Şu an evde mahalleyi doyuracak kadar yemek pişiyor nerdeyse. Kim mi yiyecek derseniz en ufak bir fikrim yok.
Mercimek çorbası
Zeytinyağlı taze fasulye
Beşamel soslu karnıbahar
Karnıyarık
Deniz börülcesi
Bir de herkes bilmez etli arapsaçı.
Yanlarına pilav yapmayıda çok isterdim ama çok çirkin oluyor pilavlarım.Keşke annem burda olsaydı oda pilavı yapardı.
kendimi iyi hissettiren, rahatlatan ve yapmaktan keyif aldığım ender şeylerden biri. tabi pişirdikten sonra anca kuş kadar yiyebiliyorum, bu yüzden daha bir seviyorum. çünkü diğerlerine daha çok kalıyor, paylaşmayı sevmeyen biri olarak yaptığım yemeyi sunmak huzur veriyor. tadına bakıp gülümseyen insanları görmek, dünyaları yemiş kadar harika hissettiriyor.
deneysel yaklaşımlarda daha iyi sonuçlar verebilen aktivite.
orta boy bir tavaya, dolapta ne varsa pişme sırasına göre atılır, kısık ateşte diriliğini kaybetmeyecek derecede pişirilir. kötü tarafı o mükemmel oranı bir daha yakalamanın yalnızca şansa bağlı olması.
Kendimi bildim bileli hem yemek yemeğe hem de onunla ilgili her şeye düşkünüm. Damak tadım da iyidir hani.
Bunun dışında yemek programı izlemek, birini yemek yaparken izlemek, mutfak gereçleri satan yerlerde saatlerimi harcamak gibi tipik zevklerim de var.
Gel gelelim ki okulumdan, sınavlarımdan ve mutfağına kimseyi sokmayan bir anneye sahip olmamdan dolayı pek fazla yemek yapma şansım olmadı. Oysa içimde ne mutfak aşkı var, bi çıkış bulsa patlayacak.
Yaptığım en iyi şey. Acayip keyif alıyorum yemek yaparken. Mutfağa giriyorum 1 saatte en az 3 çeşit hazır. Babam anneminkilerden çok hep benim yaptıklarımı yemek ister. Ama yemekten çok keyif almıyorum o ayrı.
kesinlikle sanattır. makarna yaparken bile servis ederken üstüne biraz sos ve maydanozla süslemektir. hem görsel hem lezzet anlamında şölen yaratmaktır.
el hünerlerinizi damak tadıyla ve biraz da sevgiyle aynı potada eriterek gerçekleştirebileceğinizdir. pompa sabahı kıza meşhur tostumu yedirmeden ve tavşan kanı çayımı içirmeden asla göndermem ben mesela.
