Gerek bekarlar için, gerekse öğrenciler için faydalı olabilecek tavsiyelerdir. Geneli zaten şehir dışında okuyan erkek öğrencilerdir. Makarnayla başlamak en iyisidir.
Elinizin lezzeti varsa her türlü yemeği yapabilirsiniz. Yemek kötü bile olsa yenir. Ama elinizin lezzeti yoksa olmaz o iş. Yapmak zorundaysanız yumurta kırarak başlayın, makarnayla değil.
tadı zaten güzel olan şeyleri karıştırarak yemek yapın.
mesela bisküvi pastası: bisküvi güzel, puding güzel, pasta yapmak paha biçilemez.
mesela menemen: yumurta güzel, domates biber güzel, kıyma daha güzel, menemen en güzel.
közlenmiş patlıcan: bu gayet net, açıklamaya gerek yok.
eğer misafirin varsa ve kötü yemek yaptıysan bas acıyı, tadını alamasın. namına zarar gelmesin.
makarna ve sos yapmayı öğrenin yeter. Bunun haricinde yemek yapan ve yiyen keyif düşkünüdür, lan zaten üç günlük dünya, pekin ördeğinin yanına portakal nedir.
yemekte kullanacağınız malzemelerin pişme süresi birbirinden farklıdır. domatesi, biberi, soğanı, patlıcanı aynı anda tencereye atıp türlü yaptım diye ortalarda gezinmeyin. şunu artık öğrenin lan.
en kolayı hemen her şeyi haşlayabilirsiniz... olduğu gibi yani...
sonra onların bir kaç tanesini karıştırıp birlikte yiyebilirsiniz. gideri de vardır...
zeytinyağı, tuz biber baharat derken artık ne haşladınızsa.
- ateşi kontrol etmeyi öğrenin. hiç bir yemek sabit sıcaklıkla pişmez.
- sebzeleri yemeğe eklerken sertliklerine göre sıralayın. patates ve kabak aynı anda girmez tencereye
- salça çok kavrulmaz. salçalı bir yemek yapıyorsanız max 1-2 dakika sonra suyu eklemeniz gerekir.
- kavurma ve sotelerde, yani içine su girmeyecek yemeklerde baharatlar pişirmenin sonuna doğru atılır zira erken atarsanız kızgın yağda uzun süre kalır ve yanarak acılaşırlar.
BOL BOL YOUTUBE TAKi YEMEK TARiFi VEREN YOUTUBERLARI iZLEYiN, MASTERCHEFTEN DAHA ÇOK YARARI OLUR, BEN DE ÖYLE YAPTIM iZLEYE iZLEYE iNSANIN ELi DOLUYOR.
Ya bence yemek yapmayı sevmek lazım öncelikle. Yoksa bakıp internetten yapıyoruz yani hepimiz. Salak değiliz o kadar ama el lezzeti ve heves önemli gerçekten. Misal ben bir pilav tarifi var çok sevdiğim onu baya iyi yapıyorum ama biri benden dümdüz pilav istesin yapamıyorum gibi.
Sulu yemekleri iyi yapamıyorum mesela. Özü olmuyor gibi ne bileyim bi olmayan bir şey var. Ama gelsin mezeler,fırın yemekleri, salatalar,tatlılar. Seviyorum çünkü onları yapmayı.
Öyle işte.. gel bana çorba yap de yapamam mesela. Hiç nohut yemeği yapmadım mesela..
