anneler televizyonlardaki öğlen programlarında yemek yapan kadınlardan alır bu tarifleri ve ne ajandalar, ne defterler heba ederler bunlara..onlar yazılır ve kalır öyle hiç açılıp okunmaz yada orda yazan yemeklerden hiçbiri yapılmaz. sadece evin çocuğu, genci merak eder, can sıkıntısını gidermek için açar okur.
aslında, (bkz: öğrenci evi)nde çok da gerekli olmayan kitaptır. çünkü hiçbir zaman kitaptaki yemeklerden herhangi birini yapmak için tüm malzemelerin eksiksiz olarak bulunduğu görülmemiştir.
yemek yapmaya meraklı bir ev hanımının defteriyse çok kıymetlidir. içindeki tarifler oradan buradan alınmış tarifler değildir. hepsi deneye deneye yazılmıştır, en doğru ölçüler ailenin damak zevkine göre tutturulmuştur. hatta evdeki fırının özellikleri bile bu tariflere yön vermiştir. aile büyüklerinizden böyle bir tarif defteri kaldıysa gözünüz gibi bakın.
