1.
-
ayran yapıp içine ekmek doğrayıp, o ekmeğin kırıntılarının dibe çökmesinden sonra, dipte yer alan ekmek kırıntısı ayran karışımıdır heralde.
(bkz: tavsiye edilir)
2.
-
bir yemeğe aittir. oğlum biz ne kadar fakir bir millet olduk lan.
3.
-
rahmetli babam en çok rıfat'ı severdi, onda ağa mayası var dedi.
4.
-
dibi'dir. annem hep yemeğin en güzel yeri dibi, ekmekle sıyırıver der.
6.
-
sona bırakılan, tam yenilecekken doyulan yeridir.
7.
-
tabağı sıyırma kısmıdır. bitmesin istersin. hayat gibi...
8.
-
suyudur. ekmekle yersin, yetmez kaşıkla içersin. annem hep "bütün vitamini suyunda, bitir onu." der. anneler hep haklıdır.
9.
-
baharatının en fazladan biraz daha az olduğu bölümdür.
12.
-
herhangi güzel bir yemeği ilk tattığınız andır.
13.
-
sebzesini yedikten sonra sona sakladığın kıyma ya da et parçalarıdır kesinlikle.
14.
-
ilk lokmalardır. çünkü açsındır ve en fazla hazzı ilk lokmaları yediğin anda alırsın.
15.
-
en sona saklanan yeri en güzel yeridir yemekte kapanışı güzel yapmak yerek ağız tadı önemli.
16.
-
Son kısmıdır oda tatlıdır.
17.
-
Yemeğin sonunda yakılan sigaradır efendim.
-ister zengin ol, ister fukara; her yemekten sonra yak bir cuğara.
18.
-
nedense hep en sona kalan yerdir. büyükler çocukları tabağında yemek bıraktığında hep "en güzel yerini bırakmışsın" derler.
