Bilindik bir yemeği daha lezzetli hale getiren küçük ama önemli ayrıntılardır. Örneğin tepside tavuk yemeği yaparken üstüne bir miktar dereotu ilave edilmesi yemeğe farklı bir tat katacaktır. Veya karnıyarığın iç harcını hazırlarken domatesin ve maydonozun en son eklenmesi, karnıyarık bir süre piştikten sonra sadece yağ, salça ve sudan oluşan bir sos hazırlanıp üstüne dökülmesi gibi pratik ama etkili bilgilerdir.
Buna benzer bir başlık zaten var ama yanlış bir yapıya sahip olduğu için yenisini açtım.
'Yemeklerdeki ufak detaylar', yapılmış, pişmiş bir yemekteki herhangi bir detayı ifade eder. Üstünde bir kıl olması gibi. istenilen şeyi ifade etmemektedir.
