sefil öğrencilik yıllarımda evde peynir ve salçanın bile olmadığı olamadığı dönemlerde tek arkadaşımdı. onu da yedim . ama ekmeği tost makinesinde ısıtıp yağı öle sürerdim. içinde kaşar peyniri oldugunu hayal ederek yerdim. ulan ne sefilmişim be.
kısa donlu dönemlerde kar yağmış ve okullar tatil olmuştur ama alışkanlık erken kalkılır sonra anne sobayı yakar bayat ekmekler soba üstünde ısıtılırdı sonra da yağ sürülürdü ekstra krem peynir falan, allahım sana geliyorum! olurdum resmen...
her gün tükettiğim ve hiç bıkmayacağım üzerine tulum peynir,bal reçel hatta isterseniz kahvaltı sofrasını dökün lezzetinden ödün vermeden uyum sağlayan biricik ekmek.
ege'de köy düğünlerinde yapılan bir yiyecek. hani şu beyaz ramazan pidelerinin küçük küçük dilimlenip, tereyağ, çökelek ve maydanoz ile karıştırılması ile elde edilir. o ne güzel taddır, ne güzel bir yiyecektir yarabbim. ardından da keşkek gelir masaya...
