1.
-
bilinen mantıdan daha buyuk ve daha lezzetli olan yemek. erik büyüklüğünde bir hamurun içine bol baharatlı kıyma doldurularak yapılıyor.
3.
-
genellikle kayseri nin köylülerinin bilmediği kayserinin yerlisi ( yillisi) olan şehirlilerin bildiği mantı şeklidir. yağda kızartılıp, salçalı soslanıp, sarımsaklı yoğurda batırılarak yenildiğinde insanı pembe diyarlara götüren güzel memleket(im) kayseri'nin enfes tatlarındandır.
(bkz: yeme de yanında yat)
(bkz: kayserinin yillileri)
(bkz: yağlama)
4.
-
klasik mantının tahtını sallıyacak nefislikte olan mantı çeşidimizdir.
6.
-
abovv olsada yesek denilesi memleketime ait harika yemek.yanında yoğurt ve salçayla ayrı güzel olur.
7.
-
kayseri mutfağının önemli ve maharet isteyen yemeklerindendir. lezzeti tarif edilmez.
8.
-
şu saatlerde can çekilip, akşama hazır olsun diye diretilendir.
9.
-
unutulmuş güzelliklerden... normal mantıdan daha bi iyidir. nasıl anlatsam? öyledir işte. daha iyidir.
10.
-
Hamuru Yağda kızarmak suretiyle hazırlanan çok yağlı bir yemektir. Normal mantıdan lezzet olarak bir üstünlüğü yoktur.
10.
-
Kayseri nin çok yağlı bir yemeğidir.
12.
-
Baharatın miktarı fazla olunca iğrenç bir tat çıkıyor.
Bilen yapsın lütfen..
