yazarların en iyi yaptığı, yapmaktan keyif aldığı tatlıdır. benimkisi tiramisudur efendim. özenle uğraştığım takdirde standartların çok üstünde bir iş çıkarıyorum.
Sütlü irmik tatlısı, dondurmalı browni, baklava(evet el açması), şekerpare, tiramisu, profiterol, kara orman pastası... içinde hazır kek, hazır krema bulundurmayan diğer tatlılar da bu gruba dahildir... Anneden kalan, genlerde sıkıca muhafaza edilen bir özelliktir..