Kaşarlı salçalı yumurtadır. Tam olarak benim sayılmasa da patentini almayı düşünüyorum. Yumurta yavan gitmesin diye yaptığım uğraşlar sonucu ortaya çıktı.
ziyafet-ül fesat... yerken ziyafet olduğu ancak sonrasında dayanıksız kişilere mide fesadı geçirebileceği için ismi budur.
malzemeler;
- iki dilim hamburger ya da tost ekmeği
- pringles (tercihen soğanlı ya da sade olanı)
- dana jambon
- hardal
hazırlanışı; ekmeklerden bir dilim masaya konulur. üstüne hardal sürülür. hardalın üstüne pringles lar dizilir. pringles ların da üstüne dana jambonlar sıralanır. iki kat jambon koymak lezzet ve mide fesadı oranını artıracaktır. bu işlemlerden sonra ikinci ekmek üstüne kapatılır ve bastırılır. pringles ların kırılması sağlanır. ve ziyafet-ül fesadımız hazır. afiyet olsun...
ketçap ve mayonezi 3:2 oranında karıştırarak hazırlanan adı konmamış yemek. ilkokuldayken ben buldum. annem çalışıyodu. ucuz, lezzetli, pratik. ban ban ye.
yazarların bulduğu yemeklerdir. örneğin mantı. mantıyı ben buldum. önce bildiğin ekmek yapmak istedim. un hazırdı. tam başlayacaktım ki bizim komşu hüsamettin abi ve leyla ablanın iki yaşındaki kızı elinde ekmekle mutfağa geliyor, fakat bu ekmek ufalanıp yere düşüyor ve ekmek ufakları hem israf oluyor hem üzerine basılıyor hem de bana temizleme işi çıkıyor. ulan dedim bu gidiş nereye kadar dedim ve aklıma o ekmeği ufalanmayacak ve bir lokmada yutabilecek kadar küçük yapmak geldi. fakat bu çips türü ekmek yavan mı gidecekti? o an aklıma (yine benim bulduğum) kıymalı pide geldi. madem o pideye kıyma koymayı akıl etmişim ve bu tutmuş, bizim bu mini ekmeğe de kıyma koyayım da bari bunun da biraz tadı olsun dedim ve hamuru kıymaya sardım. bundan baya yaptıktan sonra tam fırına koyacaktım ki içimden tencerede yap orda daha güzel olur diye bir ses geçti ve ben böylece bu mini kıymalı ekmeği bir tencerede pişirme kararı aldım. pişirdim bitti tam deneyecekken bizim nazım abinin sıpa elinde yoğurt ve kaşıkla hüsamettin abinin kızına asılmaya geliyor. ver o yoğurdu lan sıpa diyerek tekmeliyorum ben de o çocuğu. hiç düşünmeden o yoğurdu bizim bu mini ekmeklerin üzerine döktüm. bizim hanım da makarna yapmış (karım diye övünmüyorun fakat bunu da o bulmuştur), yanımda makarnanın sosu duruyor. işte son bir darbe olarak ta şu kıymalı sosu yoğurdun üzerine döktüm. tam kaşıkla almış deneyeceğim yine olmadı. nazım abinin sıpa intikam çığlıklarıyla elinde nereden bulduğunu bilmediğim bir beyzbol sopasıyla mutfağa koşup tam bacak arama isabet ettirdi. erkeği bilirsiniz, o kısım hassastır, elimdeki tencerenin içindekilerin az bir kısmı yere döküldü. hüsamettin abinin küçük kız yerdekileri denemeye başladı ve dener denemez gözleri parladı. kız heyecanlı bir şekilde ve kekeleyerek sen nasıl yaptın bunu diye sordu, ben de ona mantığımı kullanarak yaptım diye cevap verdim. küçük kız heyecanlı bakışlarla cevabımı tekrarlamaya çalışıyordu. mant... mantı... mantııı anneeee diyerek oturum odasına koştu ve bu yemeğin adı da tadı da böylece patladı gitti.
