yazarların "babuş şuraya gidersen, mutlaka orada yemen gerekir. nefisler nefisi bir yer be haceli" dedikleri esnaf lokantalarının paylaşılmasından ibaret önerilerdir.
ben başlıyorum ağbi:
bilecik bozüyükte merkezde ömür restoran var bildin mi? aha sakın oraya girip standart köfte yeme. hemen arkasında ara sokakta küçücük bi lokanta varç yamulmuyorsam dabırgalı mustafa gibi bi şeydi. mutlaka tereyağlı pilavını ye, yanında et soteyi de ihmal etme. dışarıda biraz sıra bekleyeceksin ama vazgeçme. pişman olmayacaksın.
ekmeğin hesabını yapıp çeyreğini 25-50 kuruştan satan, kafasına göre toplama işlemi yapıp fiyat çeken lokantaları hala önerenler var. istanbul için pek bir öneride bulunamayacağım ama balkan lokantasından uzak durun. her yere mekan açarlarsa böyle olur.
Bursa Küçük sanayi sitesinde, Edirne usulü yaprak ciğer yapan bi' lokanta varmış.
yolum o tarafa düşmediği için uğrayamadım, fakat işleri sebebiyle o bölgelerde bulunan pek çok arkadaşımdan met hini duydum.
