bir nevi çöpçü balığıdır ne bulsa yer kurbağa , leş, fare fela, bayağı büyüktür. kafası geniş yassıca bıyıklı kuyruğa doğru daralan bir yapısı vardır. millet lezzetli felan diyor denemedim ama tatlı su balığı alabalık hariç sevmiyorum.
Yanılmıyorsam tuna nehrinde çok var bu tür balıklardan. Bıyıkları olur bunların ve olta çekmez bazen kırılma noktasına gelir. Bazen tekneleri bile sürükler peşinde. O kadar güçlüdür.
bizim orada kilosu 15 liraya falan gidiyor , sakarya nehrinde bolca çıkar , bazı yerlerdeki yayın balıkları kokuyor ama bizim nehrin balıkları kokmuyor çok şükür
eti yumuşaktır , kılçığı azdır ve ayıklaması kolaydır , biraz yağlıdır ama tadı muazzamdır , tabi derisini soymanız gerekir , donduruyorsunuz önce sonra kafayı kesiyorsunuz , pense ile deriyi tutup etinden yüzüyorsunuz ve etine zarar gelmeden derisi ayıklanmış oluyor , ondan sonra fileto şeklinde doğrayarak afiyetle yiyebilirsiniz
ben de 5 yıl önce sakarya'ya taşındığımızda öğrendim bunu , o zamandan beri ızgara palamut hariç deniz balığı yemiyoruz
bir de ekürisi turna balığı vardır , o da lezzetli nehir balıklarından biridir , şu anda av yasağı var ama dikkat edin ^^
haram olduğu söyleniyor kuran'da net bir şekilde yazmadığı için kesinlikle haramdır diyemem ama karadaki etobur hayvanlar gibi denizdeki etobur hayvanlar da yenmemeli diye düşünüyorum. Bizim buralarda bolca bulunur caferi fıkhına göre yenmediği için hiç yemedim. Yiyenler tadı güzel diyorlar boyları beş metreye Kadar çıkabiliyor.
yırtıcı bir balıktır. Caferi mezhebine göre haramdır. Karada yaşayan etobur hayvanlar nasıl haramsa sualtında yaşayan etobur hayvanlarda haram bilinir.
