zaten doğrusu bildiğimiz "bohça"dır. açılmış
hamurun ortasına malzeme koyup, hamuru
kenarlarından bohça şeklinde kapatmak
suretiyle yapıldığından bu ismi almıştır.
ama zamanla ve neden olduğuna hiç anlam
veremediğim bir şekilde "poğaça" halini
almış ve türk dil kurumu da bunu
tescillemiştir. kısacası, "poğaça"nın
kendisi baştan başa bir yanlış yazılma
şeklidir. doğrusu "bohça"dır. daha
büyüklerine bazı yörelerde "bohça böreği"
denir ve aynı şekilde yapılan tatlıya da
"bohça tatlısı" adı verilir.
