hepimizin mutlaka yemek yapmışlığı vardır. ister zor olsun ister kolay. sonuçta orda emek var. sözlük aracılığpıyla kolay yapılabilecek yemekleri paylaşmak istiyorum...
hepimizin bildiği makarna.. ama tavuklu, domatesli, sarımsaklı, bezelyeli ve kekikli makarnayı kim sevmez?
1 paket makarna için;
ilk başka tuzlu ve azıcık sıvı yağ koyduğumuz suda makarnaları haşlarız.
bir yandan da sos yapmaya başlarız.
2-3 tane domatesin kabuklarını soyarak minik minik küp yaparız. sonra hafif yağda güzelce pişiririz. üzerine 1 diş sarımsak rendeleriz. çeşitli baharat (kekik, kimyon,tuz) ekleriz. domatesler suyunu çektiği zaman içine haşlanmış didiklenmiş tavuk parçaları ve haşlanmış bezelyeler (konservede olabilir) koyulur. biraz su ilave edip altını söndürmeye yakın tereyağ ekleriz. çünkü tereyağ hemen yanar. haşladığımız makarnaları süzüp teflona alırız ve yaptığımız sosla bir güzel karıştırırız.
