sarmaya dolma diyenlerin ağzına kürekle vurmak istediğim yemek. tokatın ki neden meşhurdur bilmem ama manisa ve izmirin ki güzeldir bunu bilirim. üstüne limon birazda zeytinyağ mis.
içine çam fıstığı ve kuş üzümü gibi şeylerin boca edilmemesi gereken, en sevdiğim, en mükemmel yemek.
annem yaptığında bile yiyemem eğer fıstıklı ise, o derece.
etlisi incecik serçe parmak kalınlığında sarılmalı, zeytinyağlısının ise içi erimemelidir. ikisi içinde yaprağın cinsi oldukça önemli. siyah üzüm yaprağı büyüktür, koyudur, pişse de yumuşamaz. sarı üzümün yaprağı uygundur efenim. pişer, yumuşacık olur. lokum lokum.
tatlı ile birlikte harika bir kombo oluşturan türk yemeğidir. her türlü yenir ama baklava varsa bir ayrı yenir.
yollayacak kız arkadaşlardan büyük memnuniyetle kabul edilir.
