almanya´nin bayern eyaletinin güneyine özgü bir bira cesididir. icmesi ve sindirimi zevkli, bir cok cesidi bulunan biradir.
alkolü vol. %5-6 oranindadir. Tabiki alkol orani vol. %8 olanlari da mevcuddur.
markaya göre besin degeri 100 ml´de 44 kcal´dir. (kaynak wikipedia)
o kadar güzel bir biradır ki. gerçi içenler diyo ki bazen tatlı bira mı olur alkolsüz gibi bu ama hatırlatalım bira zaten yüzde 4-6 arası değişen hacme sahip beyaz birada da ziyadesiyle yüzde 5 ve civari alkol var. http://de.wikipedia.org/wiki/Bild:Weizenbier.jpg
bulanık olan hefeweizen olsa da kristallweizen da var o açık berrak.
weissbier buğday birası diil- hefe-weizen buğday birası. bu bir. ikincisi berrak biradır weissbier. alkol oranı biraz yüksek olanı erdinger´dir. türkiye´deki erdinger´le buradaki- almanya- erdinger arasında büyük tat farkı olduğunu beni ziyarete geldiğinde kardeşim söylemiştir.
buğday weizen (vaytzın okunur) dır almanca da, weiss ( vays okunur)- beyaz demektir.
