her şeyden önemlisi şu sanırım. bir mekana gittiğinizde; viskinin adı, şekli, prestiji falan olduğunu düşünüp normalde adetinizin olmamasına rağmen viski alıp kendinizi rezil etmeyin.
kaldı ki viski alıp, kola ile soda ile karıştırıyorsanız daha fazla beklemeden alnınıza kocaman bir "ben köylüyüm" dövmesi yaptırabilirsiniz, emin olun sırıtmaz.
normal şartlarda, en azından kendi adıma viskide buza da karşıyım. sulandıktan sonra hem viskinin sıcaklığını düşürüyor hem de aroma ve kokusunu önemli miktarda azaltıyor ama ille de buz koyma taraftarıysanız; malt viskilere buz atıp, mağaradan az önce çıktığınızı belli etmeyin. burbon ve harman viskiler, buzu bir nebze daha kolay kaldırabilir.
özet olarak, viskinin kokusunu öldürecek kola, soda, buz vs gibi şeylerin hiçbirinin kullanılmaması en makülüdür çünkü kokusunu alıp haz bulamadığınız bir viskiyi tat olarak beğenmeniz imkansıza yakındır.
viskiyi sek içemiyorsanız ama bir yandan da illa içeceğim diye bir inadınız varsa en pratik yol bu hevesten vazgeçmektir. seviyorum ama sert olduğu için içemiyorum diye her bulduğunuzu viskinin içine dökerek çamaşır suyu & aşure karışımı üretmenize gerek yok. viski de içmeyin, o da eksik kalsın olmaz mı ?
Sofrada büyük varsa bardak ucundan tutularak altından tokuşturulur ve bardağı masaya iki kere vurduktan sonra sek atılır, bardak ters çevirilerek oturulan taburenin üstüne koyulur ve yavaşça oturulur...
her türlü içecekte geçerli olduğu gibi viski de kişinin kendi zevkine göre içilir. herkesin zevki farklıdır.
rakıda bazı genel kurallar geçerli olsa da (mezeler ve yan içecekler genelde aynıdır) viskide böyle bir durumdan bahsedilemez.
benim kendi zevkime gelecek olursak, alkollü içeceklerin kola ile mundar edilmemesi gerektiğini düşünüyorum. viskiyi limon ve soda ile içerim. buzda ya da soğuk bir ortamda bekletilmiş viski bardağa 2 parmağı geçmeyecek şekilde doldurulur. üzerine, bardağa doldurulan viskinin yarısı kadar soğuk soda ilave edilir ve ardından eser miktarda limon eklenir. tabiki bunlar şart değildir ama olursa tadından yenmez detaylardır.
not: evet viskiyi soğuk içiyorum. vurmayın ayaktayım.
adanada şalgamla içilir aga: arkadaşlarla iki tek atalım dedik gittik bi yere eleman garsondan viski şalgam istedi. arkadaş olum sen yanlış duymussundur dedi ama ikinci kadehe kalmadan merakına yenil düşerek garsona sordu, cevap
"gardaş adanada şalgam herşeyle içilir..."
single malt Yani harbi skotch viskiyi içmeden evvel içine parmak ucuyla bir iki damla su damlatılır. Bu işlem, viskideki baharat, meşe ve deniz kokusunu reaksiyona sokar ve belirginleştirir. Single malt viskiye asla buz konmaz. içeriye doğru daralan bir bardakta içilmesi tavsiye edilir.
Amerikan tipi viskileri ise yardırın gitsin. içine kola, buz, hatta limonata koyan bile var. Ağzı geniş bardakta içilmesi tavsiye edilir.
350 lira verip bir malın viski nasıl içilir eğitimine gitmiştim. anlattı anlattı ama 6 çeşit yıllanmış viskileri bize denetip kendisi de denerken sarhoş oldu. tam bir maldı.
