son birkaç programdır ambiyansa puan vermediği de gözden kaçmayan gurme abimiz. ama tabi bunda van'da antep'te yöresel mekanlara gitmesi de bir etken olabilir. ayrıca yine yakın zamanki bölümlerden birinde ilk kez bir eve konuk olmuştur.
gurmeden ziyade bildiğin boğazına düşkündür bu adam ama severim kendisini. sevimli ve samimi geliyor bana. hele beklediğinden güzel yemekler gelince kendini kaybetmesi yok mu çok hoşuma gidiyor. bir de özellikle güzel bir kebap yemeği yerken ağzından resmen salyalar akıyor, şapırtı sesleri taa buralara kadar geliyor. yedikleri ile ilgili yorumların ne kadar doğru olduğunu tvden oturduğumuz yerde anlamak zor ama şöyle test etmişliğim vardır: daha önce benim gidip belli bir düşüncemin olduğu yerlerle ilgili yorumları benimkinden çok farklı olmuyor. yani ya damak zevklerimiz aynı ya da ben de bu işi biliyorum biraz*.
tadıyor falan ama, baktığınız zamanda hayvan gibi yiyor adam. tadıp bırakmıyor. baya baya sömürüyor. öyle bir anlatıyorki, planlar yapıyorsunuz kafanızdan "oraya nasıl giderim, o yemeği nasıl yerim" diye. başarılı obur.
soyadı bile zengin bir mutfağın nadide bir yemeği gibi durmakta. ilginç bir adam vesselam. ama mehnet öz'den daha sağlıklı olduğu zannımca kesindir. can boğazdan gelir mantığı her yerde her insanda geçerlidir.
yaptığa işe büyük saygı duyan ve saygıyı sonuna kadar hak eden kişi.
bir insan bu kadar mı iştahlı yemek yer, bir insan yaptığı işi bu kadar mı sever; karşısındakini asla kırmadan son derece nazik, yüzündeki tebessümü kaybetmeden, sonradan gurme değil, bizim gibi bizden biriymiş gibi olan. büyük bir beğeniyle takip ettiğim, yaptığı programların tadını damağımızda bırakan iştah açıcı gurme.
ağzına attığı her lokma sanki bnm de agzıma giriyormus gibi agzımı sulandıran adam.programı kapatırken agzımdan sunlar dokulur: vedat mior yine yedi icti biz mal gibi baktık
kaliteli mekanları tanıtması, düzgün bir damak tadı ve yemek kültürü olması bakımından yıldızların tamamını toplayan ama yemek yeyiş tarzı ile yıldız yerine babayı alan bir gastronomi uzmanı.
abi nedir o öyle, sofraya abanmalar, çatal kaşık tutamama acizliği? sağ elindeki bıçağı bırakıp, kestiği et parçasını yine sağ eline transfer ettiği çatalla ağzına götürmeye çabalayan, bu çabasında bile kısmen başarılı olan bir uzman. kameraman da puştluk yapıyor, adamın ağız kenarından akan yağa zoom çekiyor.
fazla hırpalamayalım, sofrada kafasını, burnunu kaşıması gibi ayrıntılara girmeyelim. sonuçta sempatik bir insan ve damak tadı ve mutfak kültürü mükemmel.
B u beyefendi yemek yerken yemin ederim midem kalkıyor.yahu yemeğin tadını almak için illa ağız mı şaplatmak gerekir?bonfileyi mundar etmek mi gerekir?biri bu adama yemek yerken ağzını şaplatmamasını hele de kamera kayıttayken bunu hiç yapmamasını söylesin.tanım istiyosanız:gurme.
en lüks yerlerden cıkıp en salaş yerlere girebilen gurme. programında çırağan sarayı şefine hafiften çemkirerek hayranlıgımı artırmıstır. aslen şarap uzmanı olmasına ragmen anlamadıgı bilmedigi ne kelle paça türü ne de türüf mantarıyla yapılmış bilmem ne fransız yemegi vardır. her yemegin yanında muhakkak iyi giden bi şarabı vardır bu şahsın. klas adamdır.
"adam bu işten ne ekmek yedi be" sözünün mot a mot karşılığıdır. diğeri ise: (bkz: mehmet yaşin). kıskanmayan yoktur heralde bu adamları. ye, iç, gez üstüne para al oh amk.
Vedat Milor kendisi sadece akademik anlamda yetiştirmekle kalmamış,Damak tadında da doktora yapmıştır..Yemekleri tadarken kendinden geçtiği doğrudur ki,onun en küçük lezzetleri aldığının ve o yemekte hangi ürünler kullandıysa en ufak ayrıntısına kadar bilebilir olduğunu gösterir.
tadı iyi ayırt edebilen bir gurme, ama ne var ki bir o kadar da yemek yeme tarzı insanı yayınladığı programı izlemekten soğutuyor. bilmiyorum belki de damağında çok etkili bir tat kalmış ve onun zevk-ü sefasını sürüyor olabilir, ama insan ağzından süzülen şerbetler ile çenesine yapışan ceviz parçalarını temizlemez mi lan ?
yemek yemesini beceremeyen gurmedir. kameranın mikrofonu uzak olduğu için duyulmaz ama ağzından şapır şupur seler gelmesi yüksek ihtimaldir. kaşığı ve çatalı dudaklarına bulaştırdığı için sürekli olarak alt dudak üst dudağı üst dudaksa alt dudağı temizlemekle meşguldür. arada bir bu temizliğe dilin de eşlik ettiği görülür.
yemek yeme stiline hayran kaldığım adam. ciddi anlamda diyorum. kasmıyor, doğal yiyor anasını satayım. hiç tribe lüzum yok yani öyle şekilli şekilli bıçakmış bilmem neymiş.
ha ama kızmıyor değilim. annem aşçı benim, çocukluğumdan beri de her haltı yedim. metabolizmam sağolsun beni hiç yarı yolda bırakmadı, çeşit çeşit yediğim halde zayıfım, atletik ve seksiyim. vedat milor'un yaşına geldiğimde en az onun kadar gurme olabilirim, hahayt.
farkımız ne? benim aylık gelirim babamın verdiği 80 lira, onunki... çüş be.
