en sevdiğim yemek programını sunan gurme, onunla restoran restoran gezip, onun yediğinin aynısından yemek isterdim. dünya mutfağını çok iyi bildiği belli. bi de çok klas. hayranlık uyandırıyor insanda.
son olarak gittği japon restoranında japon baharat ve sebzeleri hakkındaki bilgisi ile sülalesinde en az bir japon bulunduğunu hissetmemi sağlayan gurme.Ayrıca damak hassasiyetine şapka çıkarmak gerek
+ x danasına masaj yapıldığı için y şehrinde bu dana etini yemek ayrı bir zevk. her tadımda inanılmaz bir damak tadı beliriyor. japonyaya gidince mutlaka deneyin.
gözümün içine baka baka söylüyor. haftanın 3 günü japonyadayım zaten.
aşçıların allahım bana vedat milor damağı ver dediği ve her yemeğe bir kulp bulup bunu daha önce bizanslılar tadından yiyemiyordu o yüzden unutuldu ta ki günümüze kadar diyecek kadar bilge gurme....
sinir bozucudur kendisi. yer içer bizde izleriz. güzelim balıkları leziz şaraplarla, canım kebapları yayık ayranıyla, italyan işini fransız işiyle götürürken akşam yiyeceğimiz pilavın makarnanın hazır çorbanın içine edesimiz gelir.
kastamonu'da bir iskenderci mi kebapçı mı öyle bir mekana gittiği bomba bir programı vardı. mekan sahibi, gözlüğü, ince bıyığı,konuşma şekliyle tipik bir orta anadolu insanıydı. vedat milor her zamanki çok bilmiş boşboğazlığı ile(aslında ağzı doluydu ama neyse*) fransanın da güneyinde dağlardan bilmem ne mantarı toplarlar,rosto üzerine sosu da yapılır hatta çok beğenirim tarzı birşey demiş amcam da "evet efenim evet" diye mırıldanarak kafa sallamıştı. tebrikler vedat milor anadolu esnafına fransız mantarını tanıttığın için.
adamın etli bir yemek olunca beğenmeme ihtimali sıfır. kastamonu' da yağın içinde yüzen iskenderimsi bir yemek yedi, adamın eli ayağı birbine girdi, heyecan bastı ve tabiki lezzete beş yıldız verdi. afiyet olsun.
gurme kelimesine aşina olup bir bünyede vucut bulduğuna şahit olduğum ilk insandır vedat milor..
genelde aç iken programına denk gelmemi de kendi şanssızlığıma bağlıyorum.
bir kere de bu adamı tok karnına izlemek nasip olmadı ..kariyerini öğrendikden sonra daha bir saygı duyduğum güzel insan.
son gördüğümde ben makarna yerken kendileri pastırmalı pideleri midesine indirmekteydi. zat-ı şahaneleri bir gurmedir. yemek ve şarap üzerine tüm kalitesini konuşturur. ntv'deki programında türkiye'nin dört bir yanındaki keşif bekleyen veya ün salan bir çok mekanı tanıtmaktadır.
bir insan bu kadar mı iğrenç yemek yer. kaşığı ağzına sokamıyor bu adam, çatalı da çıkaramıyor.
az mücadele etmese salyaları akacak tabağına.
en güzel yemeklerin olduğu sofrada bu adamla karşılıklı otursam, bir lokma yiyemem.
nasıl gurme olmuş bilmem yiye yiye civataları gevşemiş ağzının herhalde.
yemek için yaşayan bir adamdır.*
bilmem dikkat ettiniz mi? adam kaşığı ağzına götürürken elleri titriyor, o denli heyecanlanıyor yeni bir tat deneyecekken; bravo.
