Bu akşam programını izlerken resmen kahkaha attım. Hatay ın köylerinden birinde pazarı gezerken ev yapımı zeytin yağını gösterecek pet şişede eline uzattılar. Köylü tüm iyi niyeti ve masumiyeti ile burun içebilirsiniz dedi. Vedat milor da teşekkür ederim zeytinyağı su gibi içilmez dedi.
Vedat bey biz egede zeytinyağını içeriz. Hatta satın alırken çarbardağının dibinde, şişenin kapağında ikram ederler. Siz de keşke bi fırt alsaydınız.
akademik kariyeri ortada olabilir ancak kimse onun akademik kariyerini elestirmiyor. vedat milor icin konusmuyorum, akademik kariyer bir insani saglam yapmaz.
ntv'deki programda su an konyada. az once etli ekmek yedi. etli ekmek hakkinda yorumda bulunmak icin kaldirimda kayit almislar. ancak kameralari uzaga kurmuslar, uzaktan yakin cekim yapmislar. genel planda kaldirimda kendi kendine konusan bi adam gibi gozukuyordu. etrafinda insanlar bi ona bakiyor bi nereye konustuguna.
bir lokmasını ısırdığı kuzunun cinsini, anasını, babasını, doğum tarihini, yaşadığı yeri, bu güne kadar yediği otları, kaç dakika hangi derecede piştiğini tübitak'tan bile daha iyi analiz edebilen gurme.
Baliklarda biriken iz metaller (bakir gibi) nedeniyle o titremeli hastaliga yakalanan gurme. Nerden balik yedigin onemli ki vedat gibi iyi bir yiyici isen cok onemli. Marmara hamsisi carpar Adami.
"türk öğretim üyesi, yemek ve şarap eleştirmeni. ntv prime time'da haftada üç kez yayınlanan vedat milor'la tadı damağımda adlı programın sunucusudur. 2005 yılından beri perşembe ve pazar günleri milliyet'te yazıyor.
galatasaray lisesi'nden sonra boğaziçi üniversitesi ekonomi bölümü'nü yüksek şeref derecesi ile bitirdi.
bir dönem london school of economics'te eğitim gördü.
amerika'ya berkeley üniversitesi'ne gitti, sosyoloji doktorası yaptı.
1986 yılında doktora tezi için bir yıl fransa'da kaldı.
doktora tezi "planning and economic development in turkey and france: bringing the state back in", 1990 senesinde amerika'da, american sociological association tarafindan senenin en iyi doktora tezi seçildi.
doktorası bitip askerliğini de yapınca dünya bankası'nda işe başladı.
iki yıl süren görevinde bir süre de kemal derviş'le çalıştı.
sonra brown üniversitesi'ne, sosyoloji bölümüne asistan profesör olarak girdi.
princeton üniversitesi'nde institute for advanced study'ye davet edildi, bir yıl misafir öğretmenlik yaptı.
stanford üniversitesi'nde hukuk okudu. ilk yüzde 10'a girerek bitirdi. aynı okulda yardımcı profesör olarak çalıştıktan sonra bir ara bir şirketin hukuksal işlerine baktı.
daha sonra georgia teknoloji enstitüsü'nde, öğretim üyeliğine başladı. milor orada politik ekonomi, istanbul koç üniversitesi'nde ise uluslararası ilişkiler dersleri verdi.[1].
aslen konya'lı olan vedat milor, linda s. milor ile evlidir. çiftin 2002 doğumlu ceylan handan adında bir kızı vardır."
kaynak: wikipedia
bu cv yi doldururken yemek yemeye nasil fiesat bulmus hayret edilesi pis bogaz gurme. Hayraniyiz.
yemek yiyişini ilgi ile seyrettiğim gurme kişisi, kendisinin yemek kültürü hakkındaki bilgisi ve ender görünen tat alma duygusu sayesinde, yediği bütün karpaçyoların helal-ı hoş olmasını ümit ediyorum.
