uzun, dar ve hafifçe kıvrık kabuklu bir yumuşakça türüdür. ustura istiridyesi olarak da bilinir. Bu midyeler kuma dik olarak saplı bulunur ve nefes almak için tepede bir delik bırakırlar. Bir parça tel ya da ince bir sopayı bu deliklere sokarak midyeleri çıkarabilirsiniz. Ayrıca deliklerin içine ve etrafına tuz serperseniz midyeler yukarı çıkacaktır.
