20.
Acısız kebaptır. Urfa acıyı sever halbuki. Evet.
18.
adana kebabının zayıf bir yansımasıdır. yemeğe lezzet katan yegane şey için (bkz: acı ).
17.
memleketimin lezzeti ben patlıcanlı domateslı karışık seviyorum ama sözlükteki arkadaşlarada tavsiye ederim ( bagımlılık yapar ).
14.
aslında hiç olmayan, türkiye'nin batı illerinde uydurulmuş kebap türü. acılı adana ), (bkz: acısız adana ). 2. si de pek tercih edilmez ama.
13.
aslında adana kebaptan tek farkı acısız olması değildir. ikisinin arasındaki temel fark Urfa kebabın yalın olması, Adana kebabın acı ve sebzelerle harmanlanmış olmasıdır. Urfa'da kebabı yalın olarak pişirip acısını, biberini, soğanını vs çiğ olarak ilave ederler. Adana kebabın kıyması ise pul biber, maydanoz vs ile birlikte hazırlanır ve hepsi birlikte pişer. tabii urfa kebabın yalın olarak pişmesi acı eşiği düşük insanlar için bir avantaj.
12.
bir adana kebabı değildir. olamaz.
11.
adana kebabına göre acısız olandır. evet.
9.
adana kebabı boynuz ise urfa kebabı kulaktır. boynuz kulağı geçmiştir ama kulak daha eski ve daha lezzetlidir.
8.
adana kebabının üvey kardeşi olan kebap. adana olmadı mı tercih edilir.
7.
kebap diyarı gaziantep'te sade kıyma olarak satılan kebap.
6.
ramazan ayında sol frameye çıkmayı hakeden kebaptır. oldu mu şimdi )
4.
- acılı urfa kebabı istiyorum ben.
3.
yeni öğrendiğime göre, urfa'da patlıcan kebabına benzer bir şekilde yapılan kebap. onun dışında tüm şehirlerde acısız adana olarak geçer.
2.
adana kebabın acısızı olarak geçer tüm lokantalarda. fakat bu çok tezat bir seçim. zira urfa acılar diyarıdır.
1.
Urfa yöresinde sevilen ve oradan Türk mutfağına kazandırılan bir tür kebap.
