Açikta satilan sütün tercih edilecegi kıyaslamadir. Digerlerine oranla daha az zararsizdir, hele ki anne kişisi yıllardır bildigi güvendigi mahalle sütçüsünden aliyor ise sütü mistir. Süt gibi kokar.
olay şundan ibaret; sütün ömrü yani son kullanma tarihi ne kadar uzun olursa, insanların ömrü de o kadar kısalıyor. ayrıca bir ters orantı da söz konusudur.
-uht sütün içinde antibiyotik vardır. bunun sebebi bilinçsiz köylülerdir. ne de olsa uht olacak diye en eski sütleri satarlar ve içine antibiyotik basarlar.
-günlük süt genelde pastorize olur. bunlar bu sütler arasında en sağlıklısıdır.
-açıkta satılan süt. brucella,coxiella vb. bakterileri içinde barındırır. kaynatırsanız içerisindeki vitamin ve protein denaturasyona uğrar dolayısıyla sütten fazla verim alınmaz.
