Türlü türlü sebzeler doğranıp, sıvı yağı salçası eti soğanı arzuya göre baharatı eklenir, iyice elle karılıp harmanlanıp tencereye doldurulur, arasına tereyağı konur. işin püf noktası bir de kapta kalan bulaşığına az su eklenip üzerine dökülür ve en kısık ateşte pişmeye bırakılır.
