karadeniz somonu diye geçer... çiftliklerde yetiştirilir...basarlar küspeyi havuzdaki balıklara!!!
ucuzdur...çok sağlıklı olmadığı bilinmektedir.
tavuk yemektense yetiştirme de olsa balık iyidir tabi.
Balık sevmeyen birini bile sevdirecek bir balık türü. Yağlıdır ama tadı Hafiftir pek balığa benzemez, ben tavuğa benzetiyorum şahsen. Fırında çok güzel olur. Karadeniz somonu adıyla da bilinir.
Daha hafif oluyor somona göre o yüzden seviyorum. Bugün de aileden birinin doğum günü var. Yemek olarak yapmayı düşünüyorum. Yanına eşlikçi ne yapsam bilemedim. Fırında patates mi mantar mı her ikisi de mi ya da bambaşka bir şey mi..
