türklerin kültür oluşturma konusundaki kabiliyeti.. türkler tarihin hiçbir döneminde kahve yetiştirmemiş ve kahve satışı konusunda uluslararası camiada kendisinden söz ettirmemiştir. ama, içme konusunda kahveye kattıkları anlam dünya literatürüne türk kahvesi olarak geçmesini sağlamıştır.
Evet telvedir efendim türk kahvesine yakın bir insanımdır fakat italyan bir arkadaşımla bir kafede otururken bana "şu türklerin meşhur kahvesini denemek istiyorum dedi" tamam dedim ve verdik sparişleri aksilik bu ya kahve geldi benim telefonla konuşmam gerekti çıktım. Döndüğümde yüzünü ekşitmiş bana bakıyordu.
Ne oldu dedim.
Bu nasıl bir kahve berbat dedi.
Baktım telvesini de içmiş. Ondanmış yüzününü buruşturması. Güldüm ve ne yaptın sen dedim.
Ne olacak bu adamlar kahveyi filtrelemeyi unutmuş dedi.
Işte bu da bir yabancının türk kahvesiyle imtihanıdır.
önce kahveye sonra gözlerine baktım, ağzımdan çıkacak sözcükleri bekliyordu, bense içimden "ne diyeceğim amk" diyordum, iç sesim saçma sapan konuşurken, farkında olmadan gözlerinin içine dalmışım,
bana değil kahveye bakarsan belki bir şeyler söylersin dedi, güldüm ve güldü .
