Kıbrıs'ta yapılan cacıklar gibidir. Daha yoğun, daha büyük parçalı. Yunanlar bol sarımsaklı yapar. Meze gibi. Bizdeyse yemeğin yanında kaşıkla içtiğimiz içecek şeklinde oluyor.
Bence cacığın katili rendedir. Hıyarlar bıçakla kesilmelidir. Ayrıca cacığa baharat ve biber katanlar oluyor ki bu da çok ilginç ve güzel.
yunan adaları gezisinde pita nın içinde yemiş olduğum, bizim cacığın susuz, meze kıvamında olanıdır. bol sarımsak vazgeçilmezidir. "caciiki" diye okunur.
yaklaşık 2 sene önce kenan ışık kim 500 bin lira ister yarışmasında sormuştu bunu.. yazıldığı gibi okumuştu.. yarışmacı da dumur olmuştu.. halbuki adam gibi okusa cevabını verecek amcam..
yunan cacıgıdır. yunanlar tarafindan caciki diye okunur. yogurt, salatalık, sarımsak, zeytinyagı, limon suyu ya da sirke ve dereotu *'dan olusur. kıvamı ise turk cacigindan daha koyudur (humus kivaminda). sos olarak ya da starter (appetizer, meze) olarak servis edilir.
