Öğrenciyken otel mutfağında bulaşıkçı olarak işe başladı. Yeditepe Üniversitesi'de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün kurucuları arasındaydı.(d. 1951, Nazilli – ö. 2003-istanbul)
gurme denince pek çoğumuzun aklına gelen ilk isim. yemek, şarap ve zeytinyağı konusunda türkiye'nin sayılı uzmanlarından. çok erken yaşta vefat etmesi üzücü, keşke daha fazla izleyip, okuma şansımız olsaydı.
