97/99 seneleriydi sanırım, okulun önünde satılırdı yaşlı bir amca yapardı. turşusu da suyuda enfesti. sonraları gelmez oldu, turşunun aslı oydu bence. yine olsa yine içerim.
iğrenç falan diyenler olmuş, ben akşam galliard’da dana carpaccio yiyip gece evde turşu suyu içtiğimi biliyorum.
zevk meselesi çünkü.
Aç karna içilmesi durumunda kesinlikle motoru bozmanıza sebep olur. Kabızlık sorunu yaşayanlara tavsiye ediyorum. Ev yapımı 1 bardak turşu suyunu aç karına için, 1 saat sonra olacaklara inanamayacaksınız. Denendi, Yüzde yüz çalışıyor. Şu an bu entriyi tuvaletten giriyorum.
hastası ve eksperi olduğum içecek. gittiğim her yerde bölge şarabını tadar gibi denerim. istanbuldaki en güzeli de çapa-şehreminideki yenidoğan turşucusundadır.
özellikle kış aylarında tüketilmesi gereken içecek.
turşu suyu şifalı bir içecektir, doğal antibiyotiktir ve faydaları saymakla bitmez.
turşu suyunun bazı faydaları;
-bağışıklık sistemini güçlendirir.
-kan şekerini dengeler.
-kas kasılmalarına iyi gelir.
-vücudun su kaybına (dehidrasyon) birebirdir. turşu suyu içen biri dehidrasyona uğramaz.
-yağ birikimini bastırır, metobolizmayı hızlandırır ve kilo vermenize yardımcı olur.
-kabızlığa ve hazımsızlığa iyi gelir.
-vücudun ihtiyaç duyduğu pek çok minerali barındırır.
-alzheimer ve sinir hastalıklarına iyi gelir.
-düzenli tüketilmesi halinde idrar yolları ve vajinal enfeksiyonlarını kurutur.
-ayrıca; aganigi naganigi...
türkiye'de en iyi turşu sularının olduğu yer, yalova'dan bursa'ya giderken, orhangazi ilçesinin hemen çıkışında sağda bulunan (bkz: gedelek) köyüdür.
bu köyün suyunun özelliğinden dolayı köyün turşuları, turşu suyu meşhurdur.
bütün bu faydalarının yanında turşu suyunu 2 bardaktan fazla ve de aç karnına içmeyiniz. iyi gelmez.
