turpgiller (Brassicaceae) familyasından sebze olarak tüketilen bir bitki türü. Meyvesi etli ve genelde beyaz renktir. Kara turp, beyaz turp, kırmızı turp gibi çeşitleri vardır.
Kırmızı turp ağız kokutmasıyla ünlüdür. Turpun isim kökeni olan Raphanus sativus kelimesi "Kokan Soğan" anlamına gelmektedir. Depo gövdeli bir bitkidir. Tüketilen kısmı, bitkinin gövdesidir ve toprak altındadır. Bitkinin meyve ve yaprakları toprak üstünde bulunur.
rendelenip gene rendelenmiş havuç ile karıştırılıp üzerine limon suyu eklendiğinde güzel giden sebze. maalesef ben rendelenmemiş bütün halde tadını pek sevemiyorum.
(bkz: turp gibi olmak) deyimine konu olmasıyla turp, sağlık ve sıhhati çağrıştıran bir sebzedir.
kış aylarında faydalanın, yiyin yedirin. kara turpun yararları daha fazladır ama acı olduğu için karasından yiyemiyorsanız kırmızı yiyin.
