tandır ketesi ve çay ile müthiş üçlü olurlar..
özellikle yöresine ait olan Erzincan'da çilingir sofrasının muhteşem mezesidir..
bir de tulum peynirine elma bandıranlar var..
Can erzincandaki peynirci kankama selam olsun. Gece 1 de olsa bekliyordu ilginç bir adamdı ya. Arıyordum gece peynir alacağım diye bekliyordu sonra alıyorduk dükkanı kapatıyordu ahshs.