trabzonun sanayi bölgesi olan değirmendere mühitinde, karadeniz öğrenci evleri'nin -hala orda mı bilmiyorum- önündeki kavşağın karşı köşesinde, saat 06:00 ile 07:30 sularında seyar arabasıyla şahane kol börekleri satan, elleri börek kesmekten hafif hafif yanmış börekçi amcadır.
iddia ediyorum, sırf bu tadı tekrar yakalayabilmek için türkiye'nin sair yerlerinde envai tür kol böreği yedim ama bu tadı hala bulamadım.
