gerçek adı orkinos olan bu balığın uzunlukları 3-4 metre ve ağırlıkları da 100-150 kilodan 800 kiloya kadar değişebilir. ton balığı orkinosun konserve haline denilir.
aslında konserve ton orkinostan ziyade ege de tombik denilen yapsız tatsız tuzsuz bir balıktan yapılmaktadır.bu sebeplede iğrenç bir yapın içerisindedir...
Tuna balıklarının saatteki hızları ortalama 8 kilometredir. Fakat bazı durumlarda birkaç saatte 72 kilometre hıza kadar çıkabilirler. Tuna balıkları sürekli yüzerler, hiç dinlenmezler. Başka hiçbir kemikli balık açık denizde bu kadar geniş çapta yer değiştirmez. Bunun nedeni köpekbalıklarında da olduğu gibi Tuna balıklarında da onları su üstünde tutan gaz kesesinin bulunmamasıdır. Bu nedenle batmamak için sürekli yüzmek zorundadırlar. Yapılan araştırmalar bu balığın ortalama 50 günde Florida'dan Norveç sahillerine kadar, yani 8.000 kilometrenin üzerinde bir mesafe katettiğini göstermiştir. Su havadan 800 kez daha yoğundur. Bu yüzden suda hareket de son derece zordur. Hiç durmadan yüzen Tuna balıkları da bu sebeple çok fazla besine ihtiyaç duyarlar. Günlük olarak vücut ağırlıklarının onda biri kadar besin tüketirler.
pratik yiyecekler genellikle pek fazla lezzetli ve besleyici olmaz ancak bu ton balığı için geçerli değil. balık eti gibi de değil sanki, kırmızı et desen hiç değil (zaten pembe) hindi etinin yavanlığı hiç yok, uzaydan gelen balık diyesim geliyor kendisine. çok sevdiğim arnavut ciğeri ni bile sollamıştır kendisi lezzetiyle.
öğrenci evinin vazgeçilmez yemeğidir. zengin bir omega 3 kaynağıdır. bugün beni ve kardeşimi verem eden yiyecektir ayrıca. zira yağını musluğun altında süzeyim derken bir kutu ton balığını evyeye boca ettik. ikinci kutuyu tabağa almayı başardıysak da bu kez hemen yanında duran sıvı sabundan ikinci kutu tonbalığı da nasibini aldı. *
Sarımsak, Mayonez, Çok ince kıyılmış soğan, Kuru Nane, Yoğurt, Çok ince kıyılmış hıyar, ile karıştırılıp sandviç yapıldığında nefis olan balık konservesi
protein açısından da oldukça zengin bir besindir. çok fazla yağ da içermez, eğer spor yapan bir üniversite öğrencisi iseniz, bim'den ya da migros'un ucuzluk zamanından koli koli kapatıp, her sabah bir kutusunu tüketirseniz ciddi bir protein desteği almış olursunuz.
yoğurt, ayran ya da peynir ile tüketilince diğer balıklar gibi zehirleyip zehirlemediği bir muamma olan besin. bunu denemek üzere 5 arkadaş toplandık. sonuçları biraz sonra göreceğiz.
