melanin, noradrenalin, adrenalin, tiroksin gibi birçok hormon ve molekülün sentezlenmesi için gerekli olan aminoasit. fenilalaninin fenilalanin dehidrogenaz enzimiyle tepkimesi sonucu vücutta üretilebildiği için esansiyel değildir. yan grubunda aromatik halka bulundurur ayrıca.