Mauritius'da halk tarafından tüketilen ve oldukça sevilen timsah etinden yapılan kebab. Aynı zamanda burger olan versiyonu da varmış. Tadanların dediklerine göre tadı tavuk etine benziyormuş. Her ne kadar ülke halkı tarafından seviliyor olsa da gerek tercihen gerekse de dini gerekçelerle tüketmeyi asla düşünmediğim et çeşidi.
Edit: aslında sadece mauritius'da değil bir çok farklı ülkede tercih edilen ve tüketilen bir çeşit etimiş timsah eti.
