bir şeyi eksik kalmıştır.işte beklenen tarifi.
2 tatlı kaşığı instant maya
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Sosu için :
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Kekik
Kırmızı pul biber
Nane
Karabiber
Üzeri için :
Sucuk
Taze kekik
Yeşil biber
Mantar
Salam
Domates
Kaşar rendesi.
Sütü ılıtalım . Mayayı sütün içine ilave edelim
ve eritelim. Sıcak su , sıvı yağ, tuz ve şekeri
de ilave edip iyice karıştıralım . Üzerine
aldığı kadar un ilave ederek ele yapışmayan
bir hamur elde edelim. Hamurumuzun
üzerini örtüp sıcak bir yerde mayalanmaya
bırakalım . Hamur mayalanırken sosumuzu
ve diğer malzemelerimizi hazırlayalım.
Hamur mayalandıktan sonra ince olacak
şekilde açıp tepsiye yerleştirelim . Bu
ölçülerden bir büyük bir de küçük fırın
tepsisiyle pizza çıkıyor . Üzerine sosumuzu
eşit miktarda sürelim . Taze kekiğimizi
ekleyelim ve rendelediğimiz kaşarı yayalım .
Üzerine malzemelerimizi ekleyip
önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında
pişirelim . Afiyet olsun .
kurutulunca yanıyor lakin çok kötü koku yayıyor. üstelik yarım kilogram bok kuruduğunda geriye çok az bir kısmı kalıyor, bu da üretiminin çok pahalı olacağı manasına geliyor. bu sebeplerden dolayı kullanılmadığı kanaatindeyim.
