iki çenekliler sınıfının baklagiller familyasından beyaz çiçekleri olan, acı olan taneleri suda tatlılaştırılarak yenilen bir yıllık otsu bitki, acı bakla, delice bakla, gâvur baklası, koyun baklası, kurt baklası, yaban baklası, Yahudi baklası (Lupinus termis).
konya'da meşhur bir çerez. ıslak çerez.
termiye denen şey kabuklu ve büyükçene mercimek gibidir. tuzlu suda bekletilerek saklanır.
çekirdek gibi kabuğu çıkarılarak yenir. ıslak olduğundan el ayak kalmaz. çok yenildiğinde mide bulantısı yapar.
garip bir tadı vardır. kilosu pazarda 1 ytl.
tarlaya yılan girmemesi için tarla kenarlarına dikilen yeraltında yetişen bir bitki. tazesi çok zehirli olup, bolca yıkanarak bişiler yapılarak (unuttum şimdi) zararsız hale getiriliyor ve yeniyor.
eskiden güzel memleketim konya'da yaşarken bol bol yediğim, yıllardır istanbul ve bursa'da deli gibi aradığım, ama bulamadığım yiyecek!
termiye yemek için konya'ya mı gitmek lazım arkadaş? internetten sipariş vermeyi bile denedim ama termiye satan bir yer bulamadım. acaba evimde mi yetiştirsem diye düşünmeye başladım... oooff offf! isyanım var sözlük!
Türkiye'de sadece Konya'ya bağlı Beyşehir, Hüyük, Doğanhisar bölgesinde yetiştirilen bir bakla türü. Türkiye'de çokça bilinmemesine rağmen Arap dünyasında çok meşhurdur.
