tenekede tavuk

kırda yapılan bir tavuk yemeğidir (kebap).

malzemeler: 1 bütün tavuk (piliç) ve tuz.

yapılışı:
tavuk tuzlanarak çatal bir dala geçirilir ve dal yere oturtulur. üzerine teneke örtülerek alt kısımları hava almayacak şekilde kumla ya da çamurla kapatılır. sonra etrafında çok kuvvetli olmayacak şekilde ateş yakılır. yaklaşık 1 saatte servise hazırdır. nar gibi kızarmış ve lezzetin doruklarına tırmandıracaktır.

çingene pilici dedikleri şahane olup hijyenik olmayan yemektir.

Tavugun lezız olusundan cok ortamdakı hosbetı cezbeder.

An itibari ile yaptigim.

Birazdan görseli ekliycem.

teneke meneke farketmez
asi horoz affetmez..

görselli eklede aga tadı nasıl oldu ondan haber ver denicem ben bunu ne zamandır.

Tavuğun nar gibi kızarması ve lezzetinden yenmeyecek derece güzel olmasıyla bilinen bir çesit tavuk pişirme yöntemidir.

Yapımı:Bi adet peynir tenekesi bulunur.Iyice temizlenir.Bu Kızartma yöntemi için özel demirler var fakat küçük kazığa geçirsenizde olur tavuğun dışına yoğurt ve salça sürülür.Dibine patates,domates,patlıcan ve biber gibi közlendiğinde yenilebilen sebzeler konur.Teneke üstüne kapanır.Tenekenin etrafı çalılarla kapanır ve ateş yakılır.Bir süre sonra yenmeye hazır.Afiyet olsun.

görsel

Pişirmesi belki de en zahmetsiz olan (pişene kadar başında beklemeniz gerekmiyor, yaklaşık 45 dakikada hazır oluyor size sadece pişirilecek bir yer bulmak ve geride kalan ateşi söndürmek kalıyor) ve tavuk kullanılarak yapılabilecek en güzel yiyecektir.

maceracı was here.

Tavuğun en iyi pişirme yöntemi.

40 dk sonra bakcaz tadina rüzgarda biraz az olsa iyidi ama kismet artik.

Hakiki tavuk ile yapılması önerilen yemek türü. Çakma tavuklar zaten beş dakikada pişiyor.

tencerede ıhlamur kaynatmak. yine gece ve yine çok yaratıcıyım.

görsel

çok az kişinin bildiği lezzet. hayatımda 2 kez yedim ama inanın bir kez tadına bakınca sürekli yemek istiyorsunuz. biz şehirde yaşayan insanların yapması zordur. ama köye gidildiğinde orada sizin için yapacak akrabaların olması güzeldir.

Yemeye doyamayacağınız lezzet türü. Evet.

Lezzet ötesi.

Tavuğu kovaliyorum yakalarsam yarin sikicem şey pardon pişiricem.

Oruçluyken bahsedilmeyecek bir yemektir.

Bunun restoranı olmalı garibim zenginlerde yesin. Kabil biz havyar yiyemiyoruz ama onlar mahrum kalmasın.

görsel

Dün akşam yediğim muhteşem bir lezzettir.
Şu tavuğun asaletine bakar mısınız?

Civcviken alıp aylarca kendi ellerimizle beslediğimiz tavuğu kesip, yolup, pişirip yemek ayrı bir lezzetli oluyormuş.

Canı çekeceklerin fotoğrafı açmaması önerilir.

Tavuklar normalde kuru olur ya hani, bunda öyle bir durum yok, kendi yağıyla ve üzerine sıvanan;

Yoğurt
Zeytinyağı
Kekik
Pul biber vs.
Malzemelerle iyice lezzetlenen bir tavuktan bahsediyorum.

Şu görüntüye ve kızargınlığa bir kere daha bakıyorum da hayatımdaki en seksi tavuğu yemiş olduğumu bir kere daha teyit ediyorum.

Deneyiniz, denettiriniz.

(bkz: yemekten orgazm olmak)

Edit; sizin yediğiniz tavuklar civciv olmuyor sanki amk. Gören de civcivken kestik sanır. Linç denemenizi kutlarım ancak fazlasıyla etobur olan şahsıma bunlar vız gelir.

civcviken alıp aylarca kendi ellerimizle beslediğimiz tavuğu kesip, yolup, pişirip yemek ayrı bir lezzetli oluyormuş.

Bi de bana cani derler amk...

Kampçı yöntemi.

Altına da patates konmali. Biz organik ve kuyruk tarafinda çok fazla ve sari sari yag olan sisman bi tavukla yapmıştık. Burasi onemli çünkü tavuk pisince küçülüyor ve o yağlar eriyip patates kozlenirken uzerine akip muazzam oluyor.

Allah aşkına şunu birisi çıkıp bütün Türkiye'ye öğretsin de ülkece rahatlayalım. Her 100 teneke tavuktan 99.9'u kömür oluyor.

lan oğlum niye yakıyosunuz. tenekeyi kaldırıp arada bakın.
hayret bişeysin ya.