son derece lüks bir restorantın menüsünde görünce tereddütsüz istediğim ve heyecanla gelmesini bekledikten sonra közde biber ve patlıcandan oluşan bir karışımın gelmesiyle şok olduğum kebap türüdür.bizim yaz aylarında biber,patlıcan,patates,soğan gibi sebzeleri tele takmak suretiyle mahhalle fırınına vererek oluşturduğumuz pratik yemek, tel kebabı adıyla elit kesime itelenmeye başlamıştır.sevinç,hüzün ve şankınlık yaratmıştır.afiyet olsundur.
